با طرز تهیه خورش قیمه با قارچ همراه ما باشید. ناهار چی بپزم. ۲. اشکنه کشک. اشکنه کشک نوعی غذا برای ناهار است که غذایی ساده بوده و در تهیه آن از پیاز، روغن و کشک استفاده میشود. این غذا از جمله غذا ...
زیره دانه‌ای معطر است که در آشپزی و همچنین علم پزشکی مورد استفاده قرار می‌گیرد و در دو نوع زیره سبز (Cuminum cyminum) و زیره سیاه (Carum carvi) کشت میشود. زیره سیاه را با عنوان زیره ایرانی نیز می‌شناسند.
سرشار از کربوهیدرات. ذرت به دلیل داشتن کربوهیدرات فراوان برای سلامتی پوست و مو بسیار مفید می باشد، کربوهیدرات موجود در ذرت باعث می شود تا انتخاب مناسبی برای سلامتی پوست و مو باشد. کسانی که قصد دارند وزن خود را اضافه کنند ...
سلامت دستگاه گوارش. ذرت دارای فیبر می باشد و به بهبود هضم غذا کمک می کند. ذرت باعث پاکسازی معده می شود و سلامت دستگاه گوارش را به دنبال دارد. تحقیقات نشان می دهد که ذرت برای درمان بیماری ...
داشتن ترکیبی از ادویه جات کامل و آسیاب شده در مقادیر محدود که به سرعت هم مصرف شوند، باعث می شود که کلی ادویه استفاده نشده در کابینت شما کهنه نشوند و طعم شان را هم از دست ندهند.
در حالی که میخک را می توان به صورت کامل یا آسیاب شده خریداری کرد، نسخه آسیاب شده بهترین گزینه به عنوان جایگزین است. با ¼ مقدار ادویه پای کدو حلوایی شروع کنید (¼ قاشق چایخوری میخک آسیاب شده = 1 ...
آویشن، یکی از انواع ادویه های ایرانی. آویشن، گیاهی است که در بسیاری از کشورها معروف بوده و در بسیاری از غذاها استفاده میشود. این ادویه جزو انواع ادویه معطر است و می‌تواند طعم غذا را به کلی ...
همانطور که گفته شد از آسیاب صنعتی به شکل گسترده ای در صنایع غذایی استفاده می شود. انواع آسیاب های صنعتی با توجه به تفاوت هایی که در شکل، ابعاد،عملکرد، شیوه کار و. دارند در مراکز مختلفی مانند ...
اما قیمت خرد کن ها به صرفه تر است. اما به نسبت قیمت بالای انواع آسیاب، دقت آن ها نیز بالاتر است. در کنار آسیاب ها و در رده کیفیت این دستگاه ها، گاها غذا ساز ها نیز جای می گیرند. نکته دوم در باب ...
دستگاه نیمه صنعتی به دلیل شکیل بودن و صدای کمی که نسبت به آسیاب های دیگر دارد میتوان از ان برای اسیاب مواد خشک و ادویه جات در حضور مشتری استفاده کرد. 2. آسیاب رومیزی مدل TS-1500. آسیاب مدل TS-1500 ...
فواید مصرف روعن ذرت. روغن ذرت برای استخراج از ذرت باید فرآیند تصفیه گسترده ای را طی کند. این ماده معمولاً بعلت نقطه دود زیاد به عنوان روغن سرخ کردنی استفاده می شود اما کاربردهای صنعتی نیز دارد ...
See more on orkidehrestaurant
Webزمانی که از آرد ذرت استفاده میشود بهتر است که از پروتئنی که درون آن وجود دارد نیز به خوبی استفاده شود این پروتئین به بدن بسیار کمک می‌کند. بنابراین میتوان گفت برای افرادی که نمی‌توانند از ...
در ادامه به پرسش اصلی آسیاب قهوه چیست و معرفی انواع و روش های آن می پردازیم؛ با دکتر کافی همراه باشید. فرآیند تبدیل دانه‌های قهوه به یک فنجان قهوه درجه‌یک، راه درازی را در پیش دارد که باید آن ...
همان گونه که از دل زمین استخراج میشود بدون افزودن یا کاستن ماده خاصی استفاده میشود. این نوع پودر تالک به این دلیل که حاوی ناخالصی‌هایی مانند آمیات است برای انسان مضر و خطرناک است.
آرد ارزن به آسانی هضم میشود و بافتی سبک با یک شرینی ملایم و طعمی شبیه آجیل در غذا ایجاد می‌کند. این آرد بدون گلوتن سرشار از پروتئین و فیبر و غنی از مواد مغذی است که به آردهای نانوایی بدون ...
ذرت برای بقولات به عنوان قیم استفاده میشود و بقولات ازت فراهم می‌کنند که این ازت حاصل تثبیت نیتروژن توسط باکتری ریزوبیوم است که این باکتری در ریشه بقولات و دیگر لگوم‌ها زندگی می‌کند و ...
ذرت آب‌پز طعم‌دار می‌تواند برای میان‌وعده، تنقلات یا پیش‌غذا تهیه و سرو شود. در این دستورالعمل برای آب‌پز کردن ذرت از روشی به نام حمام کره استفاده شده است. در این روش پخت، ذرت در مخلوط آب، شیر و کره بخارپز میشود.
سوالات متداول. چند نوبت در روز باید مرغ تغذیه شود؟. یک مرغ بالغ که در حال تخم گذاری است باید در روز حدود ۱۱۰ گرم غذای مناسب مصرف کند. البته تغذیه مرغ ها با توجه به سن و دوره ی آنها تعیین می شوند ...
روش پختن غذا با سویا – خوراک سویا منچوریان. گام اول – سویا را در داخل یک کاسه بزرگ ریخته و به آن آب گرم اضافه نمایید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در همین حالت بگذارید. آب را با فشار خالی کنید و مواد غذایی را ...
۱. سوپ مرغ. سوپ مرغ بهترین غذا برای سرماخوردگی و گلودرد است. یک مطالعه نشان داد که خواص درمانی سوپ مرغ به دلیل وجود ماده‌ای به نام «کارنوزین» است که در سینه‌ی مرغ و آب مرغ طبیعی یافت میشود و ...
با این حال دانه ذرت، یکی از محصولات جانبی فراوان آسیاب ذرت، غنی از چربی است و از آن برای تولید روغن ذرت استفاده میشود که برای پخت‌وپز کاربرد دارد. ... نیاسین که به‌عنوان ویتامین b3 هم شناخته ...
غذاساز همراه با لوازم جانبی بسیار دیگری است که، کار شما را آسان می کند. غذاساز شما همچنین به عنوان آسیاب مخلوط کن، خردکن، آبمیوه گیری و پوره کردن کار می کند. با کمک غذاساز می توانید غذای خوشمزه ...
ذرت چیست؟ میتوان گفت که ذرت هم نوعی گیاه و هم نوعی دانه است؛ ذرتی که از روی چوب آن خورده میشود معمولا در دنیای آشپزی به عنوان گیاه معرفی شده اما دانه خشک آن که از آن برای تهیه ذرت بو داده استفاده میشود به عنوان نوعی ...
زیرا تندی و عطر و طعم زیره هنگامی که آسیاب شده باشد بیشتر بروز پیدا می‌کند و در غذا نیز زودتر پخش میشود، پس به این ترتیب باید آگاه باشید که اگر زیره آسیاب شده است حتماً محتاطانه از آن استفاده ...
زمانی که از آرد ذرت استفاده میشود بهتر است که از پروتئنی که درون آن وجود دارد نیز به خوبی استفاده شود این پروتئین به بدن بسیار کمک می‌کند. بنابراین میتوان گفت برای افرادی که نمی‌توانند از ...
موارد استفاده از دستگاه های آسیاب. به طور کلی آسیاب ها استفاده های بی شماری دارند که برای خرد کردن، پودر کردن، بلغور نمودن، نیم کوب ساختن و غبار کردن مواد غذایی و غیره مورد استفاده قرار می گیرند.
غذاهای مشهور مکزیکی که با کاکائو تهیه می شوند! اگرچه تمام دنیا شکلات را با محصولات سوئیسی، بلژیکی و فرانسوی می شناسند اما در جوامع بومی مکزیک هنوز از روش های سنتی برای تهیه نوشیدنی ها و سس های مختلف استفاده می شود.
نمک ساب یکی از لوازم آشپزخانه است که به تازگی وارد بازار شده است و استفاده از آن به سرعت رو به افزایش است. استفاده از این وسیله بر لذت غذا پختن و خوردن می افزاید، همچنین می توان از آن برای ...
موارد استفاده از ذرت. دانه ذرت به رنگ سفید ، زرد یا مخلوطی از این دو یافت میشود. خوراکهایی که با ذرت سفید تهیه می‌شوند، معمولا مرغوب‌ترند. دانه ذرت دارای سه بخش آندوسپرم ، گیاهک و پریکارپ است.
۲. بیف استروگانف فرانسوی. در طرز تهیه بیف استراگانوف فرانسوی غالبا از گوشت گوساله استفاده میشود؛ اما شما می‌توانید از هر نوع گوشت قرمز دیگری نیز استفاده کنید. دستور پخت این نسخه از بیف ...
تهیهٔ روغن خراطین به دو صورت (سنتی و صنعتی) انجام میشود. بدین صورت که برای تهیه به روش سنتی باید ابتدا کرم خاکی خشک شده یا پودر این کرم را تهیه کرد و سپس با استفاده از روغن زیتون یا کنجد اقدام ...
انواع آرد گندم مقدار گلوتن متفاوت دارند. آردی که برای تهیه ی نان از آن استفاده می شود، معمولاً میزان گلوتن بالایی دارد و همین امر باعث می شود که استحکام و تردی نان حفظ شود، شکل خود را حفظ نموده ...
